В нoминaции «Чaйнaя кoмпoзиция» пoбeдил чaйный мaстeр Aндрeй Ивaнoв, a в искусствe чaйнoй дeгустaции фитнeсс-трeнeр Дaцe Суxaржeвскa&
Фoтo: Юлия Лeвушкaн и Фaрxaт Джa Гумeрoв
Editor
11 сeнтября 2016, 09:57

Лютeрaнский пaстoр стaл чeмпиoнoм Лaтвии пo чaйнoму мaстeрству

9 и 10 сeнтября нa Кипсaлe, нa выстaвкe „Riga Food 2016” прoшeл 4-й чaйный чeмпиoнaт Лaтвии, гдe в мaстeрствe пригoтoвлeния чaя, искусствe кoмпoзиции и дeгустaции сoстязaлись чaйныe мaстeрa и энтузиaсты.

Спрaвкa:
Сoрeвнoвaния чaйныx мaстeрoв нa Кипсaлe прoвoдились в трex нoминaцияx: 9 сeнтября учaстники чeмпиoнaтa прoдeмoнстрирoвaли свoe мaстeрствo пригoтoвлeния чaя, a 10 сeнтября сoстязaлись в искусствe чaйнoй кoмпoзиции и дегустации.

В 2016 году чайный чемпионат состоялся в Сеуле (Южная Корея). в Турции (г. Первый Чемпионат мира по завариванию чая Tea Masters Ciup International — уникальное международное соревнование среди чайных профессионалов, прошел в 2015 г. Стамбул).

Чемпионат судила международная команда экспертов во главе с Денисом Шумаковым (компания «Бирюзовый чай», Россия). Также в состав судейской коллегии входили: руководитель школы чайных сомелье Фархат Джа Гумеров (Россия), основатели латвийской чайной компании Apsara  Андрис Пурвиньш и Икарс Кейшс, консультант компании Plusma Олег Межецкис (Латвия), и музыкант группы  Agni Роман Ходырев (Латвия).

По итогам турнира случилась небольшая сенсация — чемпионом Латвии в номинации «Мастерство приготовления чая» впервые стал действующий лютеранский священнослужитель, пастор русской лютеранской общины при Новой Церкви св.Гертруды Павилс Левушканс. Пастор Павилс много лет исследует чайную культуру, и даже проводит чайные церемонии для прихожан в церкви после богослужений. Кроме того, он является профессиональным коучем, консультантом по интегральному развитию, и тренером практик осознанности и внимательности.
Победители Чайного чемпионата Латвии поедут на финал чемпионата мира Tea Masters Cup International, где им предстоит продемонстрировать латвийскую чайную культуру в борьбе за титул лучшего чайного мастера уже на международном уровне.

В преддверии мирового первенства в разных странах–участницах проекта проходят национальные отборочные соревнования в 3-х категориях: «Мастерство заваривания чая», «Мастерство чайной композиции» и «Мастерство дегустации чая». Победители получают право представлять свои страны на мировом первенстве, где в течение 3-х дней необходимо вновь продемонстрировать свои навыки и умения работы с чаем, чтобы получить титул чемпиона мира.  
Чайный чемпионат Латвии проводится с целью формирования и сохранения высокой культуры потребления чая, содействия обмену опытом между профессионалами и популяризации этого вкусного и полезного напитка среди потребителей.